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 工業鹽的種類

工業鹽主要分為亞硝酸鈉和氯化鈉兩種。亞硝酸鈉主要用于食品添加劑、醫藥行業、煙草行業和印染行業，而氯化鈉則被廣泛應用于化工、農業、漁業和食品加工等領域。

工業鹽的用途

1. 食品添加劑：亞硝酸鈉是一種合成的食品添加劑，具有防腐、護色和改善風味的作用，被廣泛應用于肉類加工、魚制品、蔬菜制品等食品中。

2. 醫藥行業：亞硝酸鈉在醫藥行業中用于合成磺胺類藥物、抗癌藥物等，同時也可以用于制作藥物中間體。

3. 煙草行業：亞硝酸鈉在煙草行業中用于增加煙草的香味和口感，同時也是制作煙草薄片的原料之一。

4. 印染行業：亞硝酸鈉在印染行業中用作氧化劑、還原劑等，用于合成有機顏料和染料。

5. 化工行業：氯化鈉在化工行業中被用作原料，用于合成氯氣、漂白粉等化學物質。

6. 農業行業：氯化鈉可以作為農業上的肥料，促進作物的生長和發育。

7. 漁業行業：氯化鈉用于制作魚餌和養殖業中，可以提高水產品的產量和質量。

8. 食品加工：氯化鈉在食品加工中用作調味品和防腐劑，同時也可以用于制作面包、餅干等食品的膨松劑。