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小蘇打，是一種白色細小晶體，有工業級小蘇打、食品級小蘇打之分，食用小蘇打是應用廣泛的食品添加劑。小蘇打在日常生活都有哪些用途？
①小蘇打，碳酸氫鈉，是一種堿性物質，會和農藥中的氯中和，有效減少農藥的殘留，平時可以小蘇打來清洗蔬菜水果。
②小蘇打是有輕微磨蝕作用的清潔劑，在牙膏中加一點小蘇打可中和異味還可增白。
③小蘇打可有效的去除茶垢。很多人在喝濃茶之后，會在杯子中形成茶垢難以去去除，可用小蘇打進行清洗，這樣可以快速的去除茶垢，使茶杯潔亮如新，同理可去除水壺的水垢。
④可在鞋子里撒入適量的小蘇打粉，可有效的預防腳臭，而且對清洗鞋子也有很大幫助。將裝有小蘇打的盒子開口放在冰箱里可排除異味。
⑤洗碗時刻加入少許小蘇打，不會燒手，還能把碗和盤子清洗的很干凈，也能用小蘇打來擦洗不銹鋼鍋、鐵鍋，清洗鍋底。
⑥小蘇打是廣泛應用的食品添加劑，加入到食品生產中，可使面食制品變得松軟，口感更好。
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